Pečena zelenjava na žaru

Bučke in papriko narežemo na srednje velike kose (približno 1 cm). Na zelenjavo damo 5 žličk olivnega olja, malo soli, malo popra in origano. Vse skupaj dobro premešamo in pustimo stati vsaj 5 minut (da se zelenjava malo zmehča). Zelenjavo vržemo na ponev, ki ima čim večjo površino in je dobro segreta. Zelenjavo pečemo 10 minut.